Вы здесь

Чудо-ягода малина

    Ягода-малина необычайно популярна в нашей стране. Селекцией новых сортов малины занимается академик И.В. Казаков во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Справедливости ради отметим, что сорта эти — не такая уж и редкость для садоводов нашей страны, особенно для отдельных фермерских хозяйств. Уже 10 лет успешно занимается выращиванием малины в Минском районе крестьянское хозяйство “Ясная заря”. Возглавляет его кандидат сельскохозяйственных наук Петр Иванович ХРИПАЧ. В “Ясной заре” создан специализированный питомник по выращиванию высококачественного посадочного материала этой культуры 17-ти сортов на основе современных технологий.

    Малина является лидером среди других культур по доходности и срокам окупаемости затрат, поскольку плодоносить начинает уже на второй год после посадки. Да и цены на эту ягоду значительно выше в сравнении с другими культурами. Вокруг посадок малины не требуется садовая изгородь — ни зайцы, ни мыши, ни другие любители поживиться ей не страшны. За счет корневых отпрысков малина быстро отрастает и плантация возобновляется.

    Наши предки с незапамятных времен возделывали малину и ценили ее за превосходный вкус и лечебно-диетические качества. Ее ягоды отличаются высоким содержанием витаминов Bi, В2, Be, С, D, Е, РР и других биологически активных веществ. Плоды малины успешно используются для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных и других заболеваний. А посему не совсем понятно, почему существующие в стране консервные, винодельческие предприятия при отсутствии другого местного сырья недостаточно используют ягоды малины для переработки. А ведь из них можно приготовить прекрасные и к тому же целебные варенье, джемы, натуральные соки, вина, наливки и прочее.

    Метки: 
    Target Image
    Рейтинг@Mail.ru